Mat & Dryck

SALLADER LUNCH

Sallader

Jernvägens Caesarsallad 135 :-
Tomatpasta, kyckling, baconkrisp, grana padano, hemgjorda krutonger, tomat och hemgjord ceasardressing. Byt ut kycklingen mot räkor, + 15 kr
Rek dressing: Caesardressing
Rostbiff & Fetasallad 135:-
Rostbiff, soltorkad tomat pasta, fetaost, picklad lök, gurka och rostad lök.
Rek dressing: Vitlök
Chévre och Valnötssallad 135:- (V)
Grillad chévrepuck, betor, valnötter, picklad lök, gurka, sojabönor och honung.
Rek dressing: Chili Mango
Asiatisk Rostbiff 135:-
Chili och sesammarinerad rostbiff, sushiris, dynamit gurka, picklad lök, jordnötter, toppas med salladslök och chili.
Rek dressing: Chili & Sesam (sojabaserad dressing)
Falafelbiffar 135:- (V)
Sötpotatis, falafelbiff, picklad rödkål, sojabönor, morot, fetaost och granatäpple.
Rek dressing: Vitlök
Kyckling Teriyaki 139:-
Sushiris, kycklingfilé, söt mango, morot, picklad rödkål, dynamitgurka. Toppas med cashewnötter och het salladslök.
Laxsallad 149:-
Färskpotatis, varmrökt lax, gurka, picklad lök, rädisor, ramslöksmajonnäs på egen ramslöksolja, ägg dill och citron.
Räksallad 139:-
Handskalade räkor, soltorkad tomatpasta, ägg, picklad lök, dill och citron.Rek dressing: Chili & MangoDressingar:

Vitlök

Chili Mango

Tryffel

Chili Sesam

LUNCH

LASAGNE 135:-
Vår egna lasagne gjord på nötfärs från egen gård. Toppas med tomater, ruccola samt parmesanost.

FLATBREAD PIZZOR

MOZZARELLA 129 KR
Tomatsås. mozzarella, färska tomater, basilika och grana padano.

KEBABPIZZA 135 KR
Tomatsås, mozzarella, kebab från Sala, feferoni, picklad lök,
vitlöksmajo, srirachamajo. Toppas med grana padano och persilja

PROSCIUTTO 129 KR
Tomatsås, buffelmozzarella, prosciutto och picklad lök,
ruccola, tryffeldressing och grana padano.

KYCKLING CHÉVRE 129 KR
Tomatsås, kyckling, chévre, pesto, honung, ruccola, balsamico
och grana padano.

SALAMI SPIANATA 129 KR
Tomatsås, mozzarella, paprika, spianata calabra
(stark salami), ruccola och grana padano.

Grillade smörgåsar 110:-
– Salami och brie
– Pesto, mozzarella och tomat
– Croque Monsieur
Serveras alltid med en sidsallad och dressing.

Pannkakor 79:-
Tre stycken pannakor, serveras med sylt och grädde.

Jernvägens Räksmörgås 189:-
Handskalade räkor serverat på levainbröd med
majonnäs, sallad, pickad lök, tomat, gurka och ägg.
Toppas med grana padano, dill och citron.

KVÄLLSMENY

Denna meny gäller onsdag, torsdag, fredag och lördagar från 16.00.

FÖRRÄTTER / PLOCK

OLIVER 55:-
Våra egna marinerade oliver.

GRANA PADANO 59:-
Kuber av lagrad ost.

ÖLKORV 59:-
Med vitlökssmak.

VITLÖKSBRÖD 79:-
Med dipp, parmesan och ruccola.

LÖJROMSCHIPS 129:-
Salta lantchips, smetanadipp, dillolja, finhackad
rödlök, amerikansk löjrom och dill.

CHARKBRICKA 269:- (2p)
Serveras med utvalda charkuterier, oliver, ostar, samt vitlöksbröd.

HUVUDRÄTTER

CLUB SANDWICH 159:-
Med svensk kycklingfilé, bacon, cheddarost, krispsallad, tomat,
silverlök, majonnäs. Serveras med salta chips och chipotlemajo.

SCHNITZEL 219:-
Fläskschnitzel serveras med rödvinssky, kaprissmör, rostad potatis
och sotad citron toppas med persilja och grana padano.

JERNVÄGENS RÄKSMÖRGÅS 189:-
Handskalade räkor serveras på levainbröd med majonnäs, sallad,
picklad lök, tomat, gurka, toppas med grana padano, ägg, dill och citron.

TOAST SKAGEN 189:-
Vår egna toast skagen med handskalade räkor, serveras på levainbröd
och toppas med picklad steklök, dill och citron.

FLATBREAD PIZZOR

KEBABPIZZA 135 KR
Tomatsås, mozzarella, kebab från Sala, feferoni, picklad lök,
vitlöksmajo, srirachamajo. Toppas med grana padano och persilja

PROSCIUTTO 129 KR
Tomatsås, buffelmozzarella, prosciutto och picklad lök,
ruccola, tryffeldressing och grana padano.

KYCKLING CHÉVRE 129 KR
Tomatsås, kyckling, chévre, pesto, honung, ruccola, balsamico
och grana padano.

SALAMI SPIANATA 129 KR
Tomatsås, mozzarella, paprika, spianata calabra
(stark salami), ruccola och grana padano.

TOMAT MOZZARELLA 129:-
Tomatsås, mozzarella, färska tomater, basilika och grana padano.

Pizza utan gluten +25 kr

SALLADER

RÄKSALLAD 149:-
Handskalade räkor, soltorkad tomatpasta, ägg, gurka,
sojabönor, picklad lök, dill och citron.

SOMMARENS LAXSALLAD 159:-
Varmrökt lax med färskpotatis, rädisa, sparris, ägg,
ramslöksmajonnäs, picklad lök, gurka, dill och citron.

JERNVÄGENS CAESARSALLAD 139:-
Kyckling, tomatpasta, bacon, parmesan, krutonger, tomat och gurka.
(Byt till räkor +25:-)

CHÉVRE & VALNÖTSSALLAD 149:-
Chévrepuck, betor, valnötter, picklad lök, gurka, sojabönor och honung.

ASIATISK ROSTBIFFSALLAD 149:-
Chili och sesammarinerad rostbiff, sushiris, dynamitgurka,
morot, picklad rödlök och jordnötter toppas med chili och salladslök.

DESSERT? Kika in vår välsorterade fikamonter.

COCKTAILS

Våra egenkomponerade cocktails!

RABARBERDRÖM 145:-/5 CL
Vodka, rabarberlikör, rabarberlemonad, socker. Toppas med vitchokladgrädde.

MANGO MANGO MANGO 145:-/5 CL
Absolut mango, mangolikör, klarifierad bas, mangoskum.

SPICY PINEAPPLE SOUR 145:-/5 CL
Bourbon, ananaslikör, grön tabasco, citron, ananassirap, agave, tajin.

PASSION FOR COCO 145 KR:-/5 CL
Rom, malibu, limejuice, passionsfruktpuré, kokospuré, passionsfruktsjuice.

JORDGUBBSLEMONAD 145:-/5 CL
Pink gin, jordgubbslikör, citron, jordgubbspuré.

Och mycket mer…